เกษตรอินทรีย์ตอนที่ 3

เกษตรอินทรีย์ตอนที่ 3 : ว่าด้วยความคิดที่ว่าทำไมต้องทำเกษตรอินทรีย์

ทำไมต้องเกษตรอินทรีย์

 

จากเรื่องราวทั้งหมดของการทำเกษตรอินทรีย์ดังที่ได้กล่าวกันไปแล้วนั้น อาจทำให้เกิดข้อสงสัยต่างๆตามมาอย่างมากมายว่า “ทำไมต้องทำเกษตรอินทรีย์ละ” ซึ่งในจุดนี้ผมขอออกตัวเลยว่าไม่ได้ห้ามกันเลยครับ ต่างคนต่างมีแนวคิดในการทำเกษตรของตนเองอยู่แล้ว แต่เพื่อไขข้อสงสัยนี้ผมมีมุมมองการเสนอเกษตรอินทรีย์ในแบบของผมมาให้ลองตัดสินใจกันดูครับ ว่าที่มาที่ไปและข้อดีของการทำเกษตรในแบบนี้มันดีอย่างไหร่กันแน่

ผมขอพาไปดูเรื่องราวของสถิติต่างๆกันก่อน เชื่อไหมครับว่าในปี 2543 (ใหม่กว่านี้น่าจะมีนะแต่ผมมีข้อมูลแค่นี้) ได้มีการสำรวจข้อมูลขององค์กรอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติพบว่า ประเทศไทยของเรานั้นเป็นประเทศที่มีเนื้อที่สำหรับทำการเกษตรอยู่ลำดับที่ 48 ของโลก แต่กลับมีการใช้ยาฆ่าแมลงเป็นอันดับ 5 ของโลก พ่วงมากลับอันดับการใช้ยาฆ่าหญ้าอันดับ 4 ของโลกเช่นเดียวกันกับการใช้ฮอร์โมน ซึ่งในแต่ละปีแล้วนั้นประเทศไทยของเราจำเป็นต้องสั่งนำเข้าสารเคมีสังเคราะห์ทางการเกษตรมากถึง สามหมื่นล้านบาท !! ซึ่งแน่นอนครับนอกจากจะทำให้ต้นทุนในการทำเกษตรสูงขึ้นแล้ว ยังส่งผลกระทบต่างๆมากมาย สำหรับระบบนิเวศโดยรอบ และขาดไม่ได้เลยคือสุขภาพของเกษตรกรแน่นอนครับ สารเคมีพวกนี้มันสะสมในร่างกายเราได้อย่างแนบเนียมเลยทีเดียว ไว้วันหลังผมจะมาแนะนำทีละตัวให้ชม ที่ผมพยายามจะบอกในส่วนนี้ก็คือพวกท่านเห็นตัวเลขแล้วรู้สึกอย่างไหร่บ้างครับ สำหรับผมมันไม่ดีแน่ๆ ผมจึงหันมาเพิ่งวิถีเกษตรอินทรีย์แทนที่จะต้องไปเผชิญหน้ากับสารเคมีต่างๆเหล่านั้น โดยพื้นฐานของเกษตรอินทรีย์นั้นผมจะแยกสรุปเป็นหัวข้อให้ได้ฟังดังนี้ครับ

  1. งดการใช้สารเคมีสังเคราะห์ต่างๆทางการเกษตรทุกชนิด ทั้งปุ๋ยเคมี ยาฆ่าแมลง ฆ่าหญ้า ในส่วนนี้เกษตรกรคงเข้าใจอยู่แล้วว่ามีอะไรบ้าง
  2. ดินคือพื้นฐาน หันมาปรับปรุงดินเป็นอันดับต้นๆด้วยวัตถุอินทรีย์ต่างๆ ทั้งปุ๋ยคอก ปุ๋ยพืชสด ปุ๋ยหมัก หรือจะเป็นการทำพืชหมุนเวียนให้ดินมีความหลากหลายของแร่ธาตุ
  3. ใช้ทรัพยากรให้เกิดประโยชน์สูงสุด สำรวจรอบฟาร์มของเราก่อน จากนั้นประเมินคุณภาพของฟาร์มว่าทำอะไรได้บ้าง และลงมือใช้ธรรมชาติก่อนเป็นลำดับแรก
  4. หันมาใช้แรงงานกล การทำงานทุกสิ่งในฟาร์มเกษตรหากเลี่ยงได้ก็ใช้แรงงานกลแทนการใช้สารเคมี  แต่ไม่ได้หมายถึงห้ามใช้รถไถ่นะครับแบบนั้นก็ไม่ไหวเหมือนกัน
  5. ใช้สมุนไพรกำจัดวัชพืชแทนสารเคมี สมุนไพรมีกลิ่นที่หลากหลายใช้ป้องกันได้ทั้งพืชและแมลง
  6. รักษาความหลากหลายทางชีวภาพ รักษาและเพิ่มพูนสิ่งมีชีวิตโดยรอบมิใช่ทำลาย
  7. ประหยัดพลังงานเป็นที่ตั้ง
  8. ให้ความเคารพในสิ่งมีชีวิต เคารพสิทธิซึ่งกันและกัน
  9. มีการบันทึกข้อมูลอยู่เสมอ เพื่อหาช่องว่างที่จะปรับปรุง

ทั้งหมดนี่ก็เหมือนหลักการพื้นฐานต่างๆที่ได้นำเสนอไปนั่นและครับ ซึ่งผมก็ลองสรุปจากที่ศึกษามาอีกทีให้ได้ชมกัน โดยจุดรวมของเรื่องก็คงเป็นเน้นใช้ธรรมชาติให้สูงสุด แต่ใช้โดยส่งผลกระทบน้อยที่สุดกลับกันเราต้องเพิ่มสมดุลทางธรรมชาติให้มากกว่าเดิมอีกเช่นกันครับ

ข้อดีของการทำเกษตรอินทรีย์

  1. มีคุณภาพชีวิตที่ดีกว่า หากลองได้สัมผัสดูจะรู้ถึงความรู้สึกนี้แน่นอน บอกไม่ได้ต้องลองครับ
  2. มีสิ่งแวดล้อมที่สมบูรณ์กว่าที่เคย
  3. ดินมีความอุดมสมบูรณ์กว่า
  4. ให้ผลผลิตที่มีคุณภาพที่ดี มีปริมาณที่เหมาะสม
  5. ลงทุนน้อยกว่า
  6. ทั้งเกษตรกรและผู้บริโภคไม่ต้องกังวลเรื่องสุขภาพ เพราะปลอดสารพิษ 100 เปอร์เซ็นต์แน่นอน

 

 

บทความเกษตรอินทรีย์ทั้งหมด

ตอนที่ 1 ว่าด้วยความหมายของเกษตรอินทรีย์ <<<

ตอนที่ 2 ว่าด้วยหลักการเกษตรอินทรีย์ <<<

ตอนที่ 3 ว่าด้วยความคิดที่ว่าทำไมต้องทำเกษตรอินทรีย์ <<<

Share Button
เรื่องที่น่าสนใจ


ร่วมแสดงความคิดเห็น

คุณต้อง เช้าสู่ระบบ ก่อนที่จะแสดงความคิดเห็น

บทความล่าสุด
  • น้ำใจใคร สมุนไพรชั้นเยี่ยม แก้โรคสารพัดเมาเบื่อ ต้นกินแก้ไต น้ำใจใคร น้ำใจใครสมุนไพรถูกจัดว่าเป็นสุดยอดพืชอีกชนิดหนึ่งที่ทุกส่วนสามารถนำไปใช้ทำสิ่งดีๆได้อย่างหลากหลายเลยทีเดียวครับ โดยเฉพาะในเมืองไทยของเราเรียกได้ว่าน่าทึ่งมากสำหรับการที่มีสมุนไพรอยู่อย่างเยอะดังนั้นเราก็ควรจะมีความสามารถในการใช้งานเกี่ยวกับสมุนไพรให้รู้เยอะขึ้นก็ยังดี เพราะสามารถนำไปประกอบอาชีพ ทำการรักษา หรือแนะนำคนอื่นๆได้อย่างไม่ยากนัก แต่หากอาการไม่ดีนัก ควรจะปรึกษาแพทย์ก่อนเสมอๆนะครับ เพราะถึงเรามีความรู้ที่มากขนาดไหน ก็อาจผิดพลาดได้ ซึ่งทางเราก็ได้นำบทความเกี่ยวกับสมุนไพรมาให้ชมกัน ต้องออกตัวแรงๆก่อนว่าทางเราก็นำมาจากตำรา หรือเว็ปไซค์อื่นๆ มิได้มีความรู้ในด้านนี้อย่างถ่องแท้ยังไงก็อ่านเป็นความรู้ประกอบไว้ก็ยังดีครับ เป็นอย่างไหร่กันบ้างครับ ก่อนอื่นขอสวัสดีครับทางเราเกษตรใหม่ๆในวันนี้ทางเราได้นำบทความเกี่ยวกับสมุนไพรหลายๆคนอาจมองหามาให้ได้ชมกันแล้วครับเพราะในทุกวันนี้หลายๆท่านอาจไม่สนใจสมุนไพรแล้วทำให้เราอยากจะนำสมุนไพรมาเผยแพร่ให้ได้ชมกัน ซึ่งเจ้าตัวสมุนไพรนั้นต่างก็มีความเปลี่ยนแปลงในแบบของตัวมันที่อาจคล้ายหรือไม่คล้ายกันก็เป็นได้ ดังนั้นในครั้งนี้ทางเราจะนำบทความดีๆเกี่ยวกับสมุนไพรมาให้ศึกษากันครับ ซึ่งเจ้าตัวสมุนไพรนั้นต่างก็มีความแตกต่างในแบบของตัวมันที่อาจคล้ายหรือไม่คล้ายกันก็เป็นได้ ดังนั้นในโอกาสนี้ทางเราจะนำบทความดีๆเกี่ยวกับสมุนไพรมาให้ศึกษากันครับ         ชื่อสมุนไพร น้ำใจใคร     ชื่ออื่นๆ กระเดาะ(สงขลา)

  • นางจุ่ม สมุนไพรสรรพคุณชั้นเลิศ ปกป้องรักษาตับโดยเฉพาะ !! นางจุ่ม นางจุ่มสมุนไพรเรียกได้ว่าเป็นสุดยอดพืชอีกชนิดหนึ่งที่ชิ้นส่วนต่างๆสามารถนำไปใช้ทำสิ่งดีๆได้อย่างแปลกใหม่เลยทีเดียวครับ โดยเฉพาะในแดนสยามของเราเรียกได้ว่าน่าภูมิใจมากสำหรับการที่มีสมุนไพรอยู่อย่างเยอะมากดังนั้นเราก็ควรจะมีความเข้าใจเกี่ยวกับสมุนไพรให้นำไปใช้มากขึ้นก็ยังดี เพราะสามารถนำไปประกอบอาชีพ ทำการรักษา หรือแนะนำคนอื่นๆได้อย่างไม่ยากนัก แต่หากอาการไม่ดีนัก ควรจะปรึกษาแพทย์ก่อนเสมอๆนะครับ เพราะถึงเรามีความรู้ที่มากขนาดไหน ก็อาจผิดพลาดได้ ซึ่งทางเราก็ได้นำบทความเกี่ยวกับสมุนไพรมาให้ชมกัน ต้องออกตัวแรงๆก่อนว่าทางเราก็นำมาจากตำรา หรือเว็ปไซค์อื่นๆ มิได้มีความรู้ในด้านนี้อย่างถ่องแท้ยังไงก็อ่านเป็นความรู้ประกอบไว้ก็ยังดีครับ เป็นอย่างไหร่กันบ้างครับ ก่อนอื่นขอสวัสดีครับทางเราKasetfresh.comในวันนี้ทางเราได้นำบทความเกี่ยวกับสมุนไพรหายากมาให้ได้ชมกันแล้วครับเพราะในทุกวันนี้คนหลงลืมสมุนไพรไปบ้างแล้วทำให้เราอยากจะนำสมุนไพรมาเผยแพร่ให้ได้ชมกัน ซึ่งเจ้าตัวสมุนไพรนั้นต่างก็มีความเปลี่ยนแปลงในแบบของตัวมันที่อาจคล้ายหรือไม่คล้ายกันก็เป็นได้ ดังนั้นในครั้งนี้ทางเราจะนำบทความดีๆเกี่ยวกับสมุนไพรมาให้วิจารณ์กันครับ ซึ่งเจ้าตัวสมุนไพรนั้นต่างก็มีความแปลกในแบบของตัวมันที่อาจคล้ายหรือไม่คล้ายกันก็เป็นได้ ดังนั้นในครั้งนี้ทางเราจะนำบทความดีๆเกี่ยวกับสมุนไพรมาให้อ่านกันครับ         ชื่อสมุนไพร นางจุ่ม     ชื่ออื่นๆ นางชุ่ม

  • นมวัว สมุนไพรชั้นเลิศ สรรพคุณเด่นด้านบำรุงกำลังวังชา !! นมวัว นมวัวสมุนไพรเปรียบเสมือนได้ว่าเป็นสุดยอดพืชอีกชนิดหนึ่งที่ทุกส่วนสามารถนำไปใช้ทำสิ่งใหม่ๆได้อย่างหลากหลายเลยทีเดียวครับ โดยเฉพาะในดินแดนไทยของเราเรียกได้ว่าโชคดีมากสำหรับการที่มีสมุนไพรอยู่อย่างมากดังนั้นเราก็ควรจะมีนำไปใช้งานเกี่ยวกับสมุนไพรให้เยอะขึ้นก็ยังดี เพราะสามารถนำไปประกอบอาชีพ ทำการรักษา หรือแนะนำคนอื่นๆได้อย่างไม่ยากนัก แต่หากเป็นโรคร้ายแรง ควรจะปรึกษาแพทย์ก่อนเสมอๆนะครับ เพราะถึงเรามีความรู้ที่มากขนาดไหน ก็อาจผิดพลาดได้ ซึ่งทางเราก็ได้นำบทความเกี่ยวกับสมุนไพรมาให้ชมกัน ต้องออกตัวแรงๆก่อนว่าทางเราก็นำมาจากตำรา หรือเว็ปไซค์อื่นๆ มิได้มีความรู้ในด้านนี้อย่างถ่องแท้ยังไงก็อ่านเป็นความรู้ประกอบไว้ก็ยังดีครับ เป็นอย่างไหร่กันบ้างครับ ก่อนอื่นขอสวัสดีครับทางเราเกษตรสดใหม่ในวันนี้ทางเราได้นำบทความเกี่ยวกับสมุนไพรแปลกๆมาให้ได้ชมกันแล้วครับเพราะในทุกวันนี้หลายๆท่านอาจไม่สนใจสมุนไพรแล้วทำให้เราอยากจะนำสมุนไพรมาเผยแพร่ให้ได้ชมกัน ซึ่งเจ้าตัวสมุนไพรนั้นต่างก็มีความเปลี่ยนแปลงในแบบของตัวมันที่อาจคล้ายหรือไม่คล้ายกันก็เป็นได้ ดังนั้นในครั้งนี้ทางเราจะนำบทความดีๆเกี่ยวกับสมุนไพรมาให้วิจารณ์กันครับ ซึ่งเจ้าตัวสมุนไพรนั้นต่างก็มีความคล้ายกันในแบบของตัวมันที่อาจคล้ายหรือไม่คล้ายกันก็เป็นได้ ดังนั้นในวันดีๆแบบนี้ทางเราจะนำบทความดีๆเกี่ยวกับสมุนไพรมาให้ศึกษากันครับ         ชื่อสมุนไพร นมวัว     ชื่ออื่นๆ มะไฟแรด,

  • ตะไคร้ พืชพื้นบ้านที่สร้างรายได้สู่ระดับโลก ส่งออก ขายดีนัก! ตะไคร้ หนึ่งในพืชเศรษฐกิจที่สร้างรายได้มหาศาลให้แก่ชาวเกษตรไทยมาอย่างช้านาน ก็เพราะว่าตะไคร้นั่นมีความสามารถอักหลากหลาย เริ่มจากที่เรานำมาทำเป็นอาหาร เป็นเครื่องปรุง เครื่องดื่มดับกระหาย ไม่เพียงเท่านั้นยังสามารถทำเป็นยารักษาโรค หรือแม้กระทั่งการสกัดน้ำมันหอมระเหยมาเป็นสารไล่ยุงไล่แมลงก็สามารถทำได้เช่นกัน ทำให้ความต้องการตะไคร้ในตลาดบ้านเรามีราคาเป็นกราฟพุ่งอยู่เสมอ ดังนั้นใครอยากจะปลูกตะไคร้มาสร้างรายได้เสริมกันละก็สามารถทำได้ไม่ยากเลยครับ เทคนิคการปลูกตะไคร้ การเตรียมดิน ตะไคร้ชอบดินร่วนซุย ให้ไถพลิกดินและไถพรวนลึกประมาณ 0.5 เมตร แล้วทำหลุม แต่ละหลุมห่างกันประมาณ 0.5 เมตร ลงต้นพันธุ์หลุมละ 3 ต้น กลบดินพอมิดรากตะไคร้สัก 10 เซนติเมตร ปลูกใหม่ให้รดน้ำทุกวัน แต่ระวังอย่าให้น้ำเข้าไส้ตะไคร้ เวลาลดให้ลดทีโคนต้นตะไคร้เท่านั้น มิฉะนั้นต้นตะไคร้จะเน่า

5 อันดับข่าว HOT