เกษตรสดใหม่ ตอน:มะเขือเทศ

มะเขือเทศ

มะเขื่อเทศ

   สวัสดีครับทุกท่านในวันนี้ KasetFresh.com นำข้อมูลของมะเขือเทศมาฝากกัน นี่คือผักยอดฮิตอีกชนิดหนึ่งก็ว่าได้ มีการนำไปประกอบอาหารหลากหลายชนิดเรียกได้ว่าแทบทุกชนิดเลยก็ว่าได้ครับ มะเขือเทศมีสรรพคุณมากมาย โดยเฉพาะคุณสมบัติในการบำรุงผิวที่ใครๆก็ถวิลหา ดังนั้นนี่คือพืชชนิดหนึ่งที่จะสร้างรายได้มหาศาลสำหรับเกษตรกรเลยครับ มะเขือเทศหรือชื่อทางวิทยาศาสตร์ Lycopersicon esculentum Mill. เป็นพืชที่มีถิ่นกำเนิดมาจากอเมริกาใต้ แต่มะเขือเทศนำเข้ามาในประเทศไทยเมื่อไหร่นั้นยังไม่มีข้อมูลยืนยันครับ

ลักษณะของมะเขือเทศ

ราก ใช้ระบบรากแก้วมีความแข็งแรงเจริญเติบโตได้ไวมาก และเมื่อรากแก้วถูกทำลายลงมะเขือเทศจะสร้างรากแขนงออกมาทดแทนเป็นจำนวนมาก ดังนั้นรากของมะเขือเทศจะแปลกไปตามพื้นที่การเพราะปลูก รากของมะเขือเทศลึกมากประมาณ 2-3 ฟุตเลยทีเดียว

ลำต้น กลับกันลำต้นของมะเขือเทศกลับไม่แข็งแรงเปราะ มีลักษณะกลมมีกิ่งก้านกระจายสาขาเยอะมาก ในระยะเริ่มต้นจะสูงประมาณ 1-2 ฟุต

ใบ จะมีลักษณะเป็นใบรวมๆกันประมาณ 7-10 ใบ ใบยาวและแคบมีขนอ่อนขึ้นตามผิว จะมีกลิ่น โดยพันธุ์ส่วนใหญ่นั้นจะเป็นใบหยักๆและพันธุ์ที่นิยมปลูกในทางการค้าจะมีประมาณ 7 ใบ

ดอก เกิดเป็นช่อบนลำต้นระหว่างข้อ กลีบเลี้ยงมีสีขาว กลีบดอกมีสีเหลือง ลักษณะคล้ายหอกครับ

ผล เป็นผลเดี่ยว รูปร่างและขนาดไม่แน่นอนขึ้นอยู่กับการบำรุงดูแล ส่วนใหญ่จะกลมหรือเป็นวงรี

เมล็ด ภายในผลจะมีลักษณะเหมือนช่องเว้นๆกันไว้ประมาณ 5-15 ช่อง ภายในนั้นจะมีเมล็ดขนาดเล็กมากมาย ลักษณะกลมแบนสีเข้มๆ

เริ่มต้นกับมะเขือเทศ

       การคัดเลือกพันธุ์ โดยผมจะแบ่งออกเป็น 2 พวกนะครับ คือพันธุ์ที่เพาะปลูกสำหรับขายตามตลาดสดหรือนำมาปรุงเป็นอาหาร กับพันธุ์ที่นำส่งเข้าโรงงานอุตสาหกรรมครับ มาเริ่มกันเลย

  1. พันธุ์สำหรับขายตามตลาดสด จะมีพันธุ์ผลโต ได้แก่ พันธุ์เหรียญทอง พันธุ์ดีลักซ์ พันธุ์อิมพีเรียล และพันธุ์ออโต ต่อมาครับ พันธุ์ผลเล็ก อันนี้จะนิยมนำไปปรุงอาหารครับ เช่น พันธุ์สีดาแก้มแหม่ม 333 พันธุ์ซีซั่นเรด 382 เป็นต้น และพันธุ์สุดท้ายครับ จะเป็นมะเขือเทศเชอร์รี่ซึ่งเป็นพันธุ์ใหม่กำลังฮิตในตลาดตอนนี้ครับ เช่น พันธุ์ทับทิมแดง พันธุ์โกลเด้นคิง เป็นต้น
  2. พันธุ์สำหรับส่งโรงงานอุตสาหกรรม ส่วนใหญ่จะเป็นพันธุ์พุ่มครับ ผลมีลักษณะกลมรี ผิวเนียนสีแดง จะมีน้ำน้อยปริมาณกรดสูง ผลแน่นและเหนียวเหมาะกับการขนส่งในระยะไกลนั่นเอง เช่น พันธุ์ทศกันฑ์ 526 พันธุ์ไทรอส 337 เป็นต้นครับ

ต่อมาเราจะมาพูดถึงขั้นตอนการปลูกกัน โดยการทำเกษตรในแบบของผมจะเน้นเกษตรแบบเกษตรอินทรีย์ครับ เนื่องด้วยหากศึกษาดีๆจะเป็นการประหยัดต้นทุนงบประมาณต่างๆแถมเกษตรกรยังไม่ต้องรับสารพิษกันเข้าไปอีกด้วย เอาละมาชมกันเลยดีกว่าครับ

-          เตรียมดิน : ขั้นตอนนี้ยากที่สุดสำหรับมะเขือเทศครับ ดินจะต้องมีระบบระบายน้ำที่ดีมากๆ วัชพืชห้ามมีรบกวน ขั้นแรกทำการไถพรวน 2-3 ครั้ง ใช้รถไถหรืออุปกรณ์ตามสะดวก ให้ความลึกประมาณ 30 cm ตากทิ้งไว้ประมาณ 2 สัปดาห์ จากนั้นทำการไถดินอีกครั้งทำการปรับสภาพดินด้วยปูนขาว จากนั้นจะทำการยกแปลงขึ้นมีความกว้างประมาณ 1 เมตร จากนั้นใส่ปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมัก ปุ๋ยอินทรีย์ ตามสะดวก

-          เพาะต้นกล้า : การปลูกโดยตรงจะมีอัตรางอกน้อยมากจึงต้องเพาะต้นกล้า จะเพาะด้วยกระบะเพาะหรือเพาะในแปลงกล้าก็ทำได้ตามสะดวก วิธีเพาะก็ทำเหมือนเพาะกล้าปกติ แต่ควรใช้ปุ๋ยหมักจากขี้เถ้าแกลบกับมูลสัตว์ในอัตรา 1:1

-          วิธีการปลูก : เริ่มจากการปรับระดับดินให้เท่ากันและดินควรมีลักษณะร่วนยกแปลงขึ้น ทำแปลงเป็นคู่ไล่ๆกันไป ประมาณ 100 เซนติเมตร ใช้ต้นกล้าที่มีอายุประมาณ 1 เดือนเพาะปลูก การปลูกเว้นระยะตามความเหมาะสมเลยครับ แต่ไม่ควรติดกันมากจะกลายเป็นแย่งอาหารไปแนะนำ ระยะห่าง 50-60 เซนติเมตร

-          การดูแลรักษา : เมื่อต้นกล้าเริ่มตั้งตัวได้หรือที่เรียกกันว่าไปรอดนั่นแหละครับ ควรพรวนดินกลบโคนต้นจะทำให้รากขึ้นมา ต้นจะแข็งแรงมากทำทุกๆ 1 เดือนจะดีมากครับ รดน้ำสม่ำเสมอห้ามขาดน้ำเลยนะครับ มะเขือเทศชอบน้ำมากๆ

-          การใส่ปุ๋ย : ขั้นตอนการเพาะต้นกล้าควรใส่ปุ๋ย 46-0-0 เพราะจะทำให้เกิดการเร่งการเจริญเติบโตได้สูงสุด หลังจากย้ายลงแปลงปลูกใส่ปุ๋ย 15-15-15 ในอัตรา 20-50 kg/ไร่ การใส่ปุ๋ยจะทำการขุดหลุมก่อนจากนั้นค่อยกลบทับอีกที หลังจากเริ่มออกผลและติดดอกใส่ปุ๋ย 15-15-20 อีกครั้งในอัตรา 80 kg/ไร่ และปุ๋ยยูเรียอีกเล็กน้อย จากนั้นพรวนดินและกลบทับ

เป็นอย่างไหร่กันบ้างครับและนี่คือข้อมูลเกี่ยวกับมะเขือเทศผักอีกชนิดหนึ่งที่นิยมมากในบ้านเรา ด้วยการใช้เทคนิคเกษตรอินทรีย์แบบง่ายๆแค่นี้ท่านก็จะสามารถลดต้นทุนไปได้อีกมากมายเลยครับ สำหรับการค้าขายไม่ต้องกังวลเลยครับ มะเขือเทศมีตลาดรองรับอย่างแน่นอนขอให้คุณภาพถึงก็พอ กลัวแค่ว่าคุณจะผลิตไม่ทันก็พอครับ บทความนี้เป็นบทความจาก KasetFresh.com หากท่านใดมีความสนใจหรือสงสัยอย่างไหร่สามารถติดต่อสอบถามเราได้ทั้งทีครับ เรามีข้อมูลจำนวนมากกว่านี้แต่อยากให้กระชับเข้าใจง่ายจึงสรุปมาให้ชมกันครับ ^^

Share Button
เรื่องที่น่าสนใจ


ความเห็นถูกปิด

บทความล่าสุด
  • น้ำใจใคร สมุนไพรชั้นเยี่ยม แก้โรคสารพัดเมาเบื่อ ต้นกินแก้ไต น้ำใจใคร น้ำใจใครสมุนไพรถูกจัดว่าเป็นสุดยอดพืชอีกชนิดหนึ่งที่ทุกส่วนสามารถนำไปใช้ทำสิ่งดีๆได้อย่างหลากหลายเลยทีเดียวครับ โดยเฉพาะในเมืองไทยของเราเรียกได้ว่าน่าทึ่งมากสำหรับการที่มีสมุนไพรอยู่อย่างเยอะดังนั้นเราก็ควรจะมีความสามารถในการใช้งานเกี่ยวกับสมุนไพรให้รู้เยอะขึ้นก็ยังดี เพราะสามารถนำไปประกอบอาชีพ ทำการรักษา หรือแนะนำคนอื่นๆได้อย่างไม่ยากนัก แต่หากอาการไม่ดีนัก ควรจะปรึกษาแพทย์ก่อนเสมอๆนะครับ เพราะถึงเรามีความรู้ที่มากขนาดไหน ก็อาจผิดพลาดได้ ซึ่งทางเราก็ได้นำบทความเกี่ยวกับสมุนไพรมาให้ชมกัน ต้องออกตัวแรงๆก่อนว่าทางเราก็นำมาจากตำรา หรือเว็ปไซค์อื่นๆ มิได้มีความรู้ในด้านนี้อย่างถ่องแท้ยังไงก็อ่านเป็นความรู้ประกอบไว้ก็ยังดีครับ เป็นอย่างไหร่กันบ้างครับ ก่อนอื่นขอสวัสดีครับทางเราเกษตรใหม่ๆในวันนี้ทางเราได้นำบทความเกี่ยวกับสมุนไพรหลายๆคนอาจมองหามาให้ได้ชมกันแล้วครับเพราะในทุกวันนี้หลายๆท่านอาจไม่สนใจสมุนไพรแล้วทำให้เราอยากจะนำสมุนไพรมาเผยแพร่ให้ได้ชมกัน ซึ่งเจ้าตัวสมุนไพรนั้นต่างก็มีความเปลี่ยนแปลงในแบบของตัวมันที่อาจคล้ายหรือไม่คล้ายกันก็เป็นได้ ดังนั้นในครั้งนี้ทางเราจะนำบทความดีๆเกี่ยวกับสมุนไพรมาให้ศึกษากันครับ ซึ่งเจ้าตัวสมุนไพรนั้นต่างก็มีความแตกต่างในแบบของตัวมันที่อาจคล้ายหรือไม่คล้ายกันก็เป็นได้ ดังนั้นในโอกาสนี้ทางเราจะนำบทความดีๆเกี่ยวกับสมุนไพรมาให้ศึกษากันครับ         ชื่อสมุนไพร น้ำใจใคร     ชื่ออื่นๆ กระเดาะ(สงขลา)

  • นางจุ่ม สมุนไพรสรรพคุณชั้นเลิศ ปกป้องรักษาตับโดยเฉพาะ !! นางจุ่ม นางจุ่มสมุนไพรเรียกได้ว่าเป็นสุดยอดพืชอีกชนิดหนึ่งที่ชิ้นส่วนต่างๆสามารถนำไปใช้ทำสิ่งดีๆได้อย่างแปลกใหม่เลยทีเดียวครับ โดยเฉพาะในแดนสยามของเราเรียกได้ว่าน่าภูมิใจมากสำหรับการที่มีสมุนไพรอยู่อย่างเยอะมากดังนั้นเราก็ควรจะมีความเข้าใจเกี่ยวกับสมุนไพรให้นำไปใช้มากขึ้นก็ยังดี เพราะสามารถนำไปประกอบอาชีพ ทำการรักษา หรือแนะนำคนอื่นๆได้อย่างไม่ยากนัก แต่หากอาการไม่ดีนัก ควรจะปรึกษาแพทย์ก่อนเสมอๆนะครับ เพราะถึงเรามีความรู้ที่มากขนาดไหน ก็อาจผิดพลาดได้ ซึ่งทางเราก็ได้นำบทความเกี่ยวกับสมุนไพรมาให้ชมกัน ต้องออกตัวแรงๆก่อนว่าทางเราก็นำมาจากตำรา หรือเว็ปไซค์อื่นๆ มิได้มีความรู้ในด้านนี้อย่างถ่องแท้ยังไงก็อ่านเป็นความรู้ประกอบไว้ก็ยังดีครับ เป็นอย่างไหร่กันบ้างครับ ก่อนอื่นขอสวัสดีครับทางเราKasetfresh.comในวันนี้ทางเราได้นำบทความเกี่ยวกับสมุนไพรหายากมาให้ได้ชมกันแล้วครับเพราะในทุกวันนี้คนหลงลืมสมุนไพรไปบ้างแล้วทำให้เราอยากจะนำสมุนไพรมาเผยแพร่ให้ได้ชมกัน ซึ่งเจ้าตัวสมุนไพรนั้นต่างก็มีความเปลี่ยนแปลงในแบบของตัวมันที่อาจคล้ายหรือไม่คล้ายกันก็เป็นได้ ดังนั้นในครั้งนี้ทางเราจะนำบทความดีๆเกี่ยวกับสมุนไพรมาให้วิจารณ์กันครับ ซึ่งเจ้าตัวสมุนไพรนั้นต่างก็มีความแปลกในแบบของตัวมันที่อาจคล้ายหรือไม่คล้ายกันก็เป็นได้ ดังนั้นในครั้งนี้ทางเราจะนำบทความดีๆเกี่ยวกับสมุนไพรมาให้อ่านกันครับ         ชื่อสมุนไพร นางจุ่ม     ชื่ออื่นๆ นางชุ่ม

  • นมวัว สมุนไพรชั้นเลิศ สรรพคุณเด่นด้านบำรุงกำลังวังชา !! นมวัว นมวัวสมุนไพรเปรียบเสมือนได้ว่าเป็นสุดยอดพืชอีกชนิดหนึ่งที่ทุกส่วนสามารถนำไปใช้ทำสิ่งใหม่ๆได้อย่างหลากหลายเลยทีเดียวครับ โดยเฉพาะในดินแดนไทยของเราเรียกได้ว่าโชคดีมากสำหรับการที่มีสมุนไพรอยู่อย่างมากดังนั้นเราก็ควรจะมีนำไปใช้งานเกี่ยวกับสมุนไพรให้เยอะขึ้นก็ยังดี เพราะสามารถนำไปประกอบอาชีพ ทำการรักษา หรือแนะนำคนอื่นๆได้อย่างไม่ยากนัก แต่หากเป็นโรคร้ายแรง ควรจะปรึกษาแพทย์ก่อนเสมอๆนะครับ เพราะถึงเรามีความรู้ที่มากขนาดไหน ก็อาจผิดพลาดได้ ซึ่งทางเราก็ได้นำบทความเกี่ยวกับสมุนไพรมาให้ชมกัน ต้องออกตัวแรงๆก่อนว่าทางเราก็นำมาจากตำรา หรือเว็ปไซค์อื่นๆ มิได้มีความรู้ในด้านนี้อย่างถ่องแท้ยังไงก็อ่านเป็นความรู้ประกอบไว้ก็ยังดีครับ เป็นอย่างไหร่กันบ้างครับ ก่อนอื่นขอสวัสดีครับทางเราเกษตรสดใหม่ในวันนี้ทางเราได้นำบทความเกี่ยวกับสมุนไพรแปลกๆมาให้ได้ชมกันแล้วครับเพราะในทุกวันนี้หลายๆท่านอาจไม่สนใจสมุนไพรแล้วทำให้เราอยากจะนำสมุนไพรมาเผยแพร่ให้ได้ชมกัน ซึ่งเจ้าตัวสมุนไพรนั้นต่างก็มีความเปลี่ยนแปลงในแบบของตัวมันที่อาจคล้ายหรือไม่คล้ายกันก็เป็นได้ ดังนั้นในครั้งนี้ทางเราจะนำบทความดีๆเกี่ยวกับสมุนไพรมาให้วิจารณ์กันครับ ซึ่งเจ้าตัวสมุนไพรนั้นต่างก็มีความคล้ายกันในแบบของตัวมันที่อาจคล้ายหรือไม่คล้ายกันก็เป็นได้ ดังนั้นในวันดีๆแบบนี้ทางเราจะนำบทความดีๆเกี่ยวกับสมุนไพรมาให้ศึกษากันครับ         ชื่อสมุนไพร นมวัว     ชื่ออื่นๆ มะไฟแรด,

  • ตะไคร้ พืชพื้นบ้านที่สร้างรายได้สู่ระดับโลก ส่งออก ขายดีนัก! ตะไคร้ หนึ่งในพืชเศรษฐกิจที่สร้างรายได้มหาศาลให้แก่ชาวเกษตรไทยมาอย่างช้านาน ก็เพราะว่าตะไคร้นั่นมีความสามารถอักหลากหลาย เริ่มจากที่เรานำมาทำเป็นอาหาร เป็นเครื่องปรุง เครื่องดื่มดับกระหาย ไม่เพียงเท่านั้นยังสามารถทำเป็นยารักษาโรค หรือแม้กระทั่งการสกัดน้ำมันหอมระเหยมาเป็นสารไล่ยุงไล่แมลงก็สามารถทำได้เช่นกัน ทำให้ความต้องการตะไคร้ในตลาดบ้านเรามีราคาเป็นกราฟพุ่งอยู่เสมอ ดังนั้นใครอยากจะปลูกตะไคร้มาสร้างรายได้เสริมกันละก็สามารถทำได้ไม่ยากเลยครับ เทคนิคการปลูกตะไคร้ การเตรียมดิน ตะไคร้ชอบดินร่วนซุย ให้ไถพลิกดินและไถพรวนลึกประมาณ 0.5 เมตร แล้วทำหลุม แต่ละหลุมห่างกันประมาณ 0.5 เมตร ลงต้นพันธุ์หลุมละ 3 ต้น กลบดินพอมิดรากตะไคร้สัก 10 เซนติเมตร ปลูกใหม่ให้รดน้ำทุกวัน แต่ระวังอย่าให้น้ำเข้าไส้ตะไคร้ เวลาลดให้ลดทีโคนต้นตะไคร้เท่านั้น มิฉะนั้นต้นตะไคร้จะเน่า

5 อันดับข่าว HOT