รู้จักกับหน่อไม้ฝรั่ง

หน่อไม้ฝรั่ง

 

หน่อไม้ฝรั่ง หรือชื่อภาษาอังกฤษ asparagus ได้มีการถกเถียงอย่างมากถึงที่มา ยังคงเป็นที่คาดการณ์ไปอย่างต่างๆนาๆเกี่ยวกับจุดกำเนิดของหน่อไม้ฝรั่ง บ้างก็ว่ามาจากทวีเปเอเชียหรือแถบทะเลเมดิเตอร์เรเนียน แต่จะมาจากที่ใดหรือกำเนิดมาจากใครคงไม่จำเป็นต้องไปคิดถึงมันมากจริงไหมครับ เพราะอย่างที่ทราบกันดีในประเทศไทยของเรามีการนำหน่อไม้ฝรั่งไปประกอบอาหารอย่างมากมาย เพราะมีความเชื่อว่าหน่อไม้ฝรั่งนั้นมีประโยชน์ ช่วยทำให้ร่างกายของเราแข็งแรง และยังมีประโยชน์มากมายอีกหลายอย่าง ดังนั้นในวันนี้ผมจะพาทุกท่านไปทำความรู้จักกับหน่อไม้ฝรั่งกัน เอาละไปชมกันเลยครับ

สรรพคุณของหน่อไม้ฝรั่ง

คุณสมบัติของหน่อไม้ฝรั่ง ถือเป็นยาระบายแบบอ่อนๆ ช่วยในเรื่องของการทำงานของไตให้ดีขึ้น ขับปัสสาวะ ต่อด้วยมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ต้านไวรัส ป้องกันการฉีกขาดของเส้นเลือดฝอย ลดอาการป่วยของโรคหัวใจ ด้วยสรรพคุณในขั้นต้นนี้ที่มีมากมายทำให้มีทางการแพทย์แนะนำให้ผู้ป่วยที่เป็นโรคไต หรือโรคเกี่ยวกับปัสสาวะ ให้รับประทานหน่อไม้ฝรั่งอย่างเป็นประจำซึ่งมีเคสของผู้ป่วยในแถบยุโรป ที่เป็นโรค Bright’s Disease หรือไตอักเสบเฉียบพลันนั่นเอง ผู้ป่วยได้รับการดูแลในการควบคุมอาหารอย่างดีหนึ่งในนั้นมีการนำหน่อไม้ฝรั่งมาสกัดทำเป็นน้ำดื่มสลับกันกับน้ำเปล่า ไม่น่าเชื่อว่าจะสามารถหายขาดจากโรคนี้ได้เพียง 4 สัปดาห์เท่านั้น ถือว่าเป็นอีกหนึ่งพืชที่มีประโยชน์มากมายทีเดียวครับ

 พันธ์ของหน่อไม้ฝรั่ง

พันธ์ของหน่อไม้ฝรั่งนั่นมีมากมายหลายชนิดโดยไม่ว่าจะเป็นทั่งหน่อเขียวหรือหน่อขาวก็มีจำนวนมากถึง 30 ชนิดดด้วยกัน แต่ไม่ว่าจะชนิดไหนล้วนต้องมีการนำเข้ามาจากต่างประเทศด้วยกันทั้งนั้น โดยส่วนใหญ่แล้วหน่อไม้ที่ในประเทศไทยนิยมปลูกกันนั้น คือ พันธุ์บร๊อคอิมบรู๊พโดยเกษตรกรจะเก็บเมล็ดจากแปลงปลูกนำมาใช้หมุนเวียนกันต่อไปนั่นเอง การเลือกพันธุ์ทำได้ไม่ยากเพียงสังเกตุจากที่นำเมล็ดมาเปรียบเทียบกับความต้องการของตลาดหากต้นแบบดูแข็งแรง ใหญ่น่ารับประทานก็สามารถนำมาปลูกได้เลย แต่ก็ควรระวังลูกผสมไว้ด้วยเพราะมีการแปรปรวนของพันธุ์ต้นแบบพอสมควรทำให้มีความอันตรายในการปลูกหากพบเจอพันธุ์ผสมคุณภาพต่ำก็อาจทำให้ขาดทุนได้ง่ายๆ ดังนั้นหากต้องการปลูกในครั้งแรกแต่ไม่มีความรู้ ผมแนะนำให้ติดต่อตัวแทนจำหน่ายจะง่ายที่สุด

ขั้นตอนการปลูก

- การเตรียมเมล็ด : เมล็ดพันธุ์หน่อไม้ฝรั่งมีความแข็งอย่างมากทำให้มีความสามารถในการดูซึมน้ำที่ต่ำ ก่อนการเริ่มทำการเพาะพันธุ์นั้นควรนำเมล็ดมาแช่น้ำอุ่น อุณหภูมิที่แนะนำคือ 50 องศาเซลเซียส ใช้เวลาประมาณ 30 นาทีก็พอ ควรควบคุมอุณหภูมิอยู่เสมอ จากนั้นนำเอาเมล็ดที่ผ่านการแช่น้ำอุ่นแช่น้ำที่อุณหภูมิห้องอีก 1 วัน จากนั้นนำไปผึ่งแดดอ่อนๆ จากนั้นอาจมีการผสมสารต่างๆเช่น สารป้องกันเชื้อรา จากนั้นลงหลุมเพาะได้ทันที

- การเพาะต้นกล้า :  สามารถทำได้ 2 วิธี คือเพาะในถาดหลุม และเพาะในแปลงปลูก ผมขอพูดถึงแปลงปลูกเพียงอย่างเดียว เพราะไม่มีความรู้ในการเพาะแบบถาดหลุมเลยครับ เอาละมาเริ่มกันเลย ควรใช้ดินที่มีอินทรีย์สารสูงๆ ดินร่วนปนทรายในอัตรา 4:1 ดูจะเหมาะสมที่สุด เตรียมแปลงให้พร้อมจากนั้นขุดหลุมให้ลึกพอสมควร ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ 30 กิโลกรัม ปุ๋ยเคมี 15-15-15 ประมาณ 0.5 กิโลกรัม ไม่แนะนำให้ใส่เยอะผมไม่ค่อยชอบปุ๋ยเคมี แต่ขั้นตอนเริ่มแรกจำเป็นต่อการเจริญเติบโต และเติมปูนขาวอีก 1 กิโลกรัม ผสมให้เข้ากัน ทั้งหมดนี้ต่อ 1 หลุมนะครับ โดยเว้นระยะประมาณ 20 เซนติเมตรต่อหนึ่งหลุม จากนั้นใส่เมล็ดลงไป กลบหลุมอย่าแน่นจนเกินไป คลุมด้วยฝางอ่อนๆ จากนั้นผสมแมนโคเซบ (Mancozeb) หรือแคปแทน (Captan) ก็ได้ในอัตรา 2ช้อนช้าต่อน้ำ 20 ลิตร จากนั้นใส่บัวรดน้ำให้ทั่ว จากนั้นเติมปุ๋ยเป็นระยะๆประมาณ 15 วันครั้งก็พอ สลับกันใช้สูตร 21-0-0 กับ 15-15-15 จนถึงประมาณเดือนที่ 4

- ย้ายต้นกล้า : เมื่อได้ต้นกล้ามาแล้ว ขั้นตอนแรกควรทำการคัดเลือกที่ดูแข็งแรงจริงๆอย่าเสียดาย เมื่อได้ที่เหมาะสมให้ทำการถอนก่อนถอดควรรดน้ำให้ชุ่มๆเพื่อป้องกันรากฉีดขาด นำลงหลุมที่เตรียมไว้ โดยในหลุมจะต้องมีปุ๋ย 15-15-15 ประมาณ 2 ช้อน ผสมกับดินไว้ที่ก้นหลุมจากนั้นนำเอาต้นกล้าลงกลบดิน นำฝางมากลบรดน้ำทันที

- การดูแลรักษา : ไม่ควรให้ขาดน้ำอย่างเด็ดขาด ไม่อย่างนั้นต้นจะมีเสี้ยนออกมาเยอะ เหนียวด้วย การให้น้ำในช่วงแรกประมาณวันเว้นวัน จากนั้นเมื่อต้นกล้าพอที่จะรอดแล้ว 4 วันให้ทีก็พอ แต่ก็ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศด้วยดังนั้นควรหมั้นดูแลให้ดินมีความชื้นอยู่เสมอ

การปลูกพืชชนิดนี้อาจจะดูยุ่งยากและเยอะไปหน่อยแต่จริงๆแล้วหลักการเหมือนกันมากๆครับ ไม่ยากอะไรเรย ผมไม่ค่อยแนะนำให้ใช้ปุ๋ยเคมี เพราะนอกจากจะทำให้คุณภาพของพืชดูด้อยลงแล้ว คุณภาพในชีวิตของเราเกษตรกรนี่ละจะแย่ลงดังนั้น หันมาสนใจการผสมปุ๋ยอินทรีย์กันเถอะครับ ทำได้ไม่ยากจริงๆ หากมีเวลาผมมีสูตรอีกเยอะเยะเลยมีเดียว เสียดายที่ตอนแรกไม่ได้คิดจะมาเขียนให้รับฟังกันเลยไม่มีรูปภาพประกอบเลย

Share Button
เรื่องที่น่าสนใจ


ร่วมแสดงความคิดเห็น

คุณต้อง เช้าสู่ระบบ ก่อนที่จะแสดงความคิดเห็น

บทความล่าสุด
  • น้ำใจใคร สมุนไพรชั้นเยี่ยม แก้โรคสารพัดเมาเบื่อ ต้นกินแก้ไต น้ำใจใคร น้ำใจใครสมุนไพรถูกจัดว่าเป็นสุดยอดพืชอีกชนิดหนึ่งที่ทุกส่วนสามารถนำไปใช้ทำสิ่งดีๆได้อย่างหลากหลายเลยทีเดียวครับ โดยเฉพาะในเมืองไทยของเราเรียกได้ว่าน่าทึ่งมากสำหรับการที่มีสมุนไพรอยู่อย่างเยอะดังนั้นเราก็ควรจะมีความสามารถในการใช้งานเกี่ยวกับสมุนไพรให้รู้เยอะขึ้นก็ยังดี เพราะสามารถนำไปประกอบอาชีพ ทำการรักษา หรือแนะนำคนอื่นๆได้อย่างไม่ยากนัก แต่หากอาการไม่ดีนัก ควรจะปรึกษาแพทย์ก่อนเสมอๆนะครับ เพราะถึงเรามีความรู้ที่มากขนาดไหน ก็อาจผิดพลาดได้ ซึ่งทางเราก็ได้นำบทความเกี่ยวกับสมุนไพรมาให้ชมกัน ต้องออกตัวแรงๆก่อนว่าทางเราก็นำมาจากตำรา หรือเว็ปไซค์อื่นๆ มิได้มีความรู้ในด้านนี้อย่างถ่องแท้ยังไงก็อ่านเป็นความรู้ประกอบไว้ก็ยังดีครับ เป็นอย่างไหร่กันบ้างครับ ก่อนอื่นขอสวัสดีครับทางเราเกษตรใหม่ๆในวันนี้ทางเราได้นำบทความเกี่ยวกับสมุนไพรหลายๆคนอาจมองหามาให้ได้ชมกันแล้วครับเพราะในทุกวันนี้หลายๆท่านอาจไม่สนใจสมุนไพรแล้วทำให้เราอยากจะนำสมุนไพรมาเผยแพร่ให้ได้ชมกัน ซึ่งเจ้าตัวสมุนไพรนั้นต่างก็มีความเปลี่ยนแปลงในแบบของตัวมันที่อาจคล้ายหรือไม่คล้ายกันก็เป็นได้ ดังนั้นในครั้งนี้ทางเราจะนำบทความดีๆเกี่ยวกับสมุนไพรมาให้ศึกษากันครับ ซึ่งเจ้าตัวสมุนไพรนั้นต่างก็มีความแตกต่างในแบบของตัวมันที่อาจคล้ายหรือไม่คล้ายกันก็เป็นได้ ดังนั้นในโอกาสนี้ทางเราจะนำบทความดีๆเกี่ยวกับสมุนไพรมาให้ศึกษากันครับ         ชื่อสมุนไพร น้ำใจใคร     ชื่ออื่นๆ กระเดาะ(สงขลา)

  • นางจุ่ม สมุนไพรสรรพคุณชั้นเลิศ ปกป้องรักษาตับโดยเฉพาะ !! นางจุ่ม นางจุ่มสมุนไพรเรียกได้ว่าเป็นสุดยอดพืชอีกชนิดหนึ่งที่ชิ้นส่วนต่างๆสามารถนำไปใช้ทำสิ่งดีๆได้อย่างแปลกใหม่เลยทีเดียวครับ โดยเฉพาะในแดนสยามของเราเรียกได้ว่าน่าภูมิใจมากสำหรับการที่มีสมุนไพรอยู่อย่างเยอะมากดังนั้นเราก็ควรจะมีความเข้าใจเกี่ยวกับสมุนไพรให้นำไปใช้มากขึ้นก็ยังดี เพราะสามารถนำไปประกอบอาชีพ ทำการรักษา หรือแนะนำคนอื่นๆได้อย่างไม่ยากนัก แต่หากอาการไม่ดีนัก ควรจะปรึกษาแพทย์ก่อนเสมอๆนะครับ เพราะถึงเรามีความรู้ที่มากขนาดไหน ก็อาจผิดพลาดได้ ซึ่งทางเราก็ได้นำบทความเกี่ยวกับสมุนไพรมาให้ชมกัน ต้องออกตัวแรงๆก่อนว่าทางเราก็นำมาจากตำรา หรือเว็ปไซค์อื่นๆ มิได้มีความรู้ในด้านนี้อย่างถ่องแท้ยังไงก็อ่านเป็นความรู้ประกอบไว้ก็ยังดีครับ เป็นอย่างไหร่กันบ้างครับ ก่อนอื่นขอสวัสดีครับทางเราKasetfresh.comในวันนี้ทางเราได้นำบทความเกี่ยวกับสมุนไพรหายากมาให้ได้ชมกันแล้วครับเพราะในทุกวันนี้คนหลงลืมสมุนไพรไปบ้างแล้วทำให้เราอยากจะนำสมุนไพรมาเผยแพร่ให้ได้ชมกัน ซึ่งเจ้าตัวสมุนไพรนั้นต่างก็มีความเปลี่ยนแปลงในแบบของตัวมันที่อาจคล้ายหรือไม่คล้ายกันก็เป็นได้ ดังนั้นในครั้งนี้ทางเราจะนำบทความดีๆเกี่ยวกับสมุนไพรมาให้วิจารณ์กันครับ ซึ่งเจ้าตัวสมุนไพรนั้นต่างก็มีความแปลกในแบบของตัวมันที่อาจคล้ายหรือไม่คล้ายกันก็เป็นได้ ดังนั้นในครั้งนี้ทางเราจะนำบทความดีๆเกี่ยวกับสมุนไพรมาให้อ่านกันครับ         ชื่อสมุนไพร นางจุ่ม     ชื่ออื่นๆ นางชุ่ม

  • นมวัว สมุนไพรชั้นเลิศ สรรพคุณเด่นด้านบำรุงกำลังวังชา !! นมวัว นมวัวสมุนไพรเปรียบเสมือนได้ว่าเป็นสุดยอดพืชอีกชนิดหนึ่งที่ทุกส่วนสามารถนำไปใช้ทำสิ่งใหม่ๆได้อย่างหลากหลายเลยทีเดียวครับ โดยเฉพาะในดินแดนไทยของเราเรียกได้ว่าโชคดีมากสำหรับการที่มีสมุนไพรอยู่อย่างมากดังนั้นเราก็ควรจะมีนำไปใช้งานเกี่ยวกับสมุนไพรให้เยอะขึ้นก็ยังดี เพราะสามารถนำไปประกอบอาชีพ ทำการรักษา หรือแนะนำคนอื่นๆได้อย่างไม่ยากนัก แต่หากเป็นโรคร้ายแรง ควรจะปรึกษาแพทย์ก่อนเสมอๆนะครับ เพราะถึงเรามีความรู้ที่มากขนาดไหน ก็อาจผิดพลาดได้ ซึ่งทางเราก็ได้นำบทความเกี่ยวกับสมุนไพรมาให้ชมกัน ต้องออกตัวแรงๆก่อนว่าทางเราก็นำมาจากตำรา หรือเว็ปไซค์อื่นๆ มิได้มีความรู้ในด้านนี้อย่างถ่องแท้ยังไงก็อ่านเป็นความรู้ประกอบไว้ก็ยังดีครับ เป็นอย่างไหร่กันบ้างครับ ก่อนอื่นขอสวัสดีครับทางเราเกษตรสดใหม่ในวันนี้ทางเราได้นำบทความเกี่ยวกับสมุนไพรแปลกๆมาให้ได้ชมกันแล้วครับเพราะในทุกวันนี้หลายๆท่านอาจไม่สนใจสมุนไพรแล้วทำให้เราอยากจะนำสมุนไพรมาเผยแพร่ให้ได้ชมกัน ซึ่งเจ้าตัวสมุนไพรนั้นต่างก็มีความเปลี่ยนแปลงในแบบของตัวมันที่อาจคล้ายหรือไม่คล้ายกันก็เป็นได้ ดังนั้นในครั้งนี้ทางเราจะนำบทความดีๆเกี่ยวกับสมุนไพรมาให้วิจารณ์กันครับ ซึ่งเจ้าตัวสมุนไพรนั้นต่างก็มีความคล้ายกันในแบบของตัวมันที่อาจคล้ายหรือไม่คล้ายกันก็เป็นได้ ดังนั้นในวันดีๆแบบนี้ทางเราจะนำบทความดีๆเกี่ยวกับสมุนไพรมาให้ศึกษากันครับ         ชื่อสมุนไพร นมวัว     ชื่ออื่นๆ มะไฟแรด,

  • ตะไคร้ พืชพื้นบ้านที่สร้างรายได้สู่ระดับโลก ส่งออก ขายดีนัก! ตะไคร้ หนึ่งในพืชเศรษฐกิจที่สร้างรายได้มหาศาลให้แก่ชาวเกษตรไทยมาอย่างช้านาน ก็เพราะว่าตะไคร้นั่นมีความสามารถอักหลากหลาย เริ่มจากที่เรานำมาทำเป็นอาหาร เป็นเครื่องปรุง เครื่องดื่มดับกระหาย ไม่เพียงเท่านั้นยังสามารถทำเป็นยารักษาโรค หรือแม้กระทั่งการสกัดน้ำมันหอมระเหยมาเป็นสารไล่ยุงไล่แมลงก็สามารถทำได้เช่นกัน ทำให้ความต้องการตะไคร้ในตลาดบ้านเรามีราคาเป็นกราฟพุ่งอยู่เสมอ ดังนั้นใครอยากจะปลูกตะไคร้มาสร้างรายได้เสริมกันละก็สามารถทำได้ไม่ยากเลยครับ เทคนิคการปลูกตะไคร้ การเตรียมดิน ตะไคร้ชอบดินร่วนซุย ให้ไถพลิกดินและไถพรวนลึกประมาณ 0.5 เมตร แล้วทำหลุม แต่ละหลุมห่างกันประมาณ 0.5 เมตร ลงต้นพันธุ์หลุมละ 3 ต้น กลบดินพอมิดรากตะไคร้สัก 10 เซนติเมตร ปลูกใหม่ให้รดน้ำทุกวัน แต่ระวังอย่าให้น้ำเข้าไส้ตะไคร้ เวลาลดให้ลดทีโคนต้นตะไคร้เท่านั้น มิฉะนั้นต้นตะไคร้จะเน่า

5 อันดับข่าว HOT