มังคุด

มังคุด

 

มังคุดถือเป็นผลไม้อีกชนิดหนึ่งที่อยู่คู่คนไทยมาอย่างช้านาน ตั้งแต่ผมจำความได้ก็เจอมังคุดแล้ว แถมยังรู้สึกว่าผลไม้ชนิดนี้กินยากจังนะ สีที่คิดไว้ก็ไม่เป็นดังที่คิดในวัยเด็กก็คือมังคุดมีสีม่วงแน่ๆแต่ดันออกมาเป็นเนื้อสีขาวๆซะได้ เมื่อเริ่มโตขึ้นมาก็เริ่มหันมารับประทานมังคุดและพบว่านี่เป็นผลไม้ที่ดี มีความอร่อยและหวานมากๆ ทำให้สนใจในการศึกษาและการปลูกมังคุดมาจนปัจจุบันนี้ครับ

มังคุดนั้นมีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่าGarcinia mangostana L. ชื่อสามัญ Mangosteen วงศ์ Guttiferae (Clusiaceae) มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แถบๆประเทศอินโนนีเซียที่หมู่เกาะ sunda และ Moluccas แต่กลับมีการถกเถียงกันว่าไม่ไทยก็พม่านั่นแหละครับที่เป็นจุดกำเนิดของมังคุดที่แท้จริง มังคุดนั้นถือเป็นผลไม้ในเขตร้อนชื้น ซึ่งเหมาะกับประเทศไทยอย่างมากทำให้จากสถิติพบว่าประเทศไทยมีการปลูกมังคุดมากที่สุด ต่อมาผมจะพาไปแนะนำลักษณะทางพฤกษศาสตร์กันคร่าวๆครับ

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์

   ราก ใช้ระบบรากแก้ว มีความลึกสูง หากแต่มีระบบรากย่อยๆที่ไม่ดีนักจึงเป็นปัญหาการเจริญเติบโตของมังคุดครับ

   ลำต้น แน่นอนมังคุดเป็นไม้ยืนต้นขนาดใหญ่ มีอัตราการเจริญเติบโตช้า เปลือกลำต้นมีสีน้ำตาลเข้ม ด้านในเปลือกจะมีเมือกคล้ายยางสีเหลืองเหนียว

   ใบ เป็นพืชใบเลี้ยงเดี่ยว รูปทรงรี ใบมีความหนาและค่อนข้างเหนียว มีสีเขียวเข้ม

   ดอก อาจออกดอกเดี่ยวหรือเป็นกลุ่มขึ้นอยู่กับความสมบูรณ์ของสิ่งแวดล้อมและสภาพอากาศ มีกลีบเลี้ยง 4 กลีบ

   ผล กว่าจะได้ชิมผลผลิตของมังคุดต้องรอประมาณ 8 ปีทีเดียวครับ นี่คือในกรณีที่ความสมบูรณ์ของสิ่งแวดล้อมและสภาพอากาศอยู่ในเกณฑ์ดี ผลจะมีรูปร่างกลมรี ขนาดเล็ก ผลจะมีสีม่วงเมื่อสุก เนื้อมังคุดนั้นแบ่งออกเป็นกลีบๆประมาณ 5-8 กลีบ มีเนื้อสีขาว รสหวานนุ่มอมเปรี้ยวเล็กน้อย ซึ่งในเนื้อมังคุดจะมีสารอาหารดังนี้ โปรตีน 0.5 กรัม เหล็ก 0.9 กรัม ใยอาหาร 1.7 กรัม แคลเซียม 11.0 กรัม ฟอสฟอรัส 17.0 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 18.4 กรัม และอาจจะมีสารอาหารชนิดอื่นๆที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอีกเล็กน้อย

เปลือกมังคุด เต็มไปด้วยยางเหลืองๆ แถมยังมีสารประกอบสำคัญหลายชนิด เช่น สารแทนนิน (Tannin) สารแซนโทน (Xantone) สารแอนโทรไซยานิน (Anthrocyanin)

มาเริ่มกันกับการปลูกมังคุด

มังคุดนั้นถือเป็นผลไม้ที่มีความแปรปรวนทางสายพันธุ์ที่น้อยมากๆ เพราะเมล็ดของมังคุดไม่ได้เกิดการปฏิสนธิ ทำให้ในประเทศไทยของเรานั้นมังคุดมีแค่สายพันธุ์เดียวเท่านั้นครับ ดังนั้นจึงข้ามเรื่องการคัดเลือกสายพันธุ์ไปต่อมาจะแนะนำขั้นตอนต่อๆไปครับ

   การเตรียมดิน การเตรียมดินนั้นแทบไม่ต่างจากพืชพันธุ์อื่นๆเท่าไหร่นักเพียงแต่ว่าควรให้พื้นที่ในดินมีช่องว่างระหว่างกันพอสมควร เพื่อที่จะทำให้ระบบการระบายน้ำทำได้อย่างดีและไม่มีปัญหาครับ

   การคำนวณระยะปลูก จะนิยมใช้เป็นพื้นที่สี่เหลี่ยมจัตุรัสโดยมีระยะห่างระหว่างแถวประมาณ 8×8 ซึ่งเมื่อคำนวณในพื้นที่ต่อไร่แล้วจะได้ประมาณ 15-25 ต้นต่อไร่ครับ

   เตรียมต้นกล้า แน่นอนว่าต้องเลือกต้นที่แข็งแรงสมบูรณ์ดี ต้องผ่านการเลี้ยงในเรือนชำไม่ต่ำกว่า 2 ปี มีความสูงไม่มากประมาณ 30 เซนติเมตร

  วิธีการปลูก การปลูกนั้นไม่มีขั้นตอนที่ยุ่งยากครับเพียงแค่ขุดหลุมลึกและกว้างประมาณ 30-80 เซนติเมตรซึ่งต้องดูขนาดต้นกล้าด้วย จากนั้นจะวางข้างล่างหลุมด้วยปุ๋ยคอกผสมปุ๋ยฟอสเฟสในอัตรา 5:1 กิโลกรัม จากนั้นนำต้นกล้าใส่หลุมกลบหลุมและหาเศษฝางมาคลุมดิน กดดินให้แน่นอาจทำให้ดินพูนๆขึ้นมาจากนั้นปักไม้ค้ำเพื่อป้องกันต้นเอียงและโค่น รดน้ำตามทันที

การปลูกมังคุดก็คล้ายๆกับไม้ยืนต้นขนาดใหญ่ชนิดอื่นนั่นละครับ เพียงแต่ว่ามังคุดในช่วง 2 ปีแรกต้องมีการพรางแสงมันจะไม่ชอบแสงนักจึงต้องมีการทำด้วย จากนั้นก็ดูแลตามปกติครับ และแล้วก็จบสำหรับมังคุดกันไปนะครับ หากมีโอกาสจะมาแนะนำวิธีการดูแลและใส่ปุ๋ยให้กับมังคุดกันในอีกครั้งโปรดติดตามด้วยครับ และวันนี้เกษตรสดใหม่ของเราก็หวังว่าทุกท่านจะได้รับความรู้จากแหล่งความรู้ทางเกษตรและข่าวเกษตรจากทางเว็ปไซค์นะครับ

Share Button
เรื่องที่น่าสนใจ


ร่วมแสดงความคิดเห็น

คุณต้อง เช้าสู่ระบบ ก่อนที่จะแสดงความคิดเห็น

บทความล่าสุด
  • น้ำใจใคร สมุนไพรชั้นเยี่ยม แก้โรคสารพัดเมาเบื่อ ต้นกินแก้ไต น้ำใจใคร น้ำใจใครสมุนไพรถูกจัดว่าเป็นสุดยอดพืชอีกชนิดหนึ่งที่ทุกส่วนสามารถนำไปใช้ทำสิ่งดีๆได้อย่างหลากหลายเลยทีเดียวครับ โดยเฉพาะในเมืองไทยของเราเรียกได้ว่าน่าทึ่งมากสำหรับการที่มีสมุนไพรอยู่อย่างเยอะดังนั้นเราก็ควรจะมีความสามารถในการใช้งานเกี่ยวกับสมุนไพรให้รู้เยอะขึ้นก็ยังดี เพราะสามารถนำไปประกอบอาชีพ ทำการรักษา หรือแนะนำคนอื่นๆได้อย่างไม่ยากนัก แต่หากอาการไม่ดีนัก ควรจะปรึกษาแพทย์ก่อนเสมอๆนะครับ เพราะถึงเรามีความรู้ที่มากขนาดไหน ก็อาจผิดพลาดได้ ซึ่งทางเราก็ได้นำบทความเกี่ยวกับสมุนไพรมาให้ชมกัน ต้องออกตัวแรงๆก่อนว่าทางเราก็นำมาจากตำรา หรือเว็ปไซค์อื่นๆ มิได้มีความรู้ในด้านนี้อย่างถ่องแท้ยังไงก็อ่านเป็นความรู้ประกอบไว้ก็ยังดีครับ เป็นอย่างไหร่กันบ้างครับ ก่อนอื่นขอสวัสดีครับทางเราเกษตรใหม่ๆในวันนี้ทางเราได้นำบทความเกี่ยวกับสมุนไพรหลายๆคนอาจมองหามาให้ได้ชมกันแล้วครับเพราะในทุกวันนี้หลายๆท่านอาจไม่สนใจสมุนไพรแล้วทำให้เราอยากจะนำสมุนไพรมาเผยแพร่ให้ได้ชมกัน ซึ่งเจ้าตัวสมุนไพรนั้นต่างก็มีความเปลี่ยนแปลงในแบบของตัวมันที่อาจคล้ายหรือไม่คล้ายกันก็เป็นได้ ดังนั้นในครั้งนี้ทางเราจะนำบทความดีๆเกี่ยวกับสมุนไพรมาให้ศึกษากันครับ ซึ่งเจ้าตัวสมุนไพรนั้นต่างก็มีความแตกต่างในแบบของตัวมันที่อาจคล้ายหรือไม่คล้ายกันก็เป็นได้ ดังนั้นในโอกาสนี้ทางเราจะนำบทความดีๆเกี่ยวกับสมุนไพรมาให้ศึกษากันครับ         ชื่อสมุนไพร น้ำใจใคร     ชื่ออื่นๆ กระเดาะ(สงขลา)

  • นางจุ่ม สมุนไพรสรรพคุณชั้นเลิศ ปกป้องรักษาตับโดยเฉพาะ !! นางจุ่ม นางจุ่มสมุนไพรเรียกได้ว่าเป็นสุดยอดพืชอีกชนิดหนึ่งที่ชิ้นส่วนต่างๆสามารถนำไปใช้ทำสิ่งดีๆได้อย่างแปลกใหม่เลยทีเดียวครับ โดยเฉพาะในแดนสยามของเราเรียกได้ว่าน่าภูมิใจมากสำหรับการที่มีสมุนไพรอยู่อย่างเยอะมากดังนั้นเราก็ควรจะมีความเข้าใจเกี่ยวกับสมุนไพรให้นำไปใช้มากขึ้นก็ยังดี เพราะสามารถนำไปประกอบอาชีพ ทำการรักษา หรือแนะนำคนอื่นๆได้อย่างไม่ยากนัก แต่หากอาการไม่ดีนัก ควรจะปรึกษาแพทย์ก่อนเสมอๆนะครับ เพราะถึงเรามีความรู้ที่มากขนาดไหน ก็อาจผิดพลาดได้ ซึ่งทางเราก็ได้นำบทความเกี่ยวกับสมุนไพรมาให้ชมกัน ต้องออกตัวแรงๆก่อนว่าทางเราก็นำมาจากตำรา หรือเว็ปไซค์อื่นๆ มิได้มีความรู้ในด้านนี้อย่างถ่องแท้ยังไงก็อ่านเป็นความรู้ประกอบไว้ก็ยังดีครับ เป็นอย่างไหร่กันบ้างครับ ก่อนอื่นขอสวัสดีครับทางเราKasetfresh.comในวันนี้ทางเราได้นำบทความเกี่ยวกับสมุนไพรหายากมาให้ได้ชมกันแล้วครับเพราะในทุกวันนี้คนหลงลืมสมุนไพรไปบ้างแล้วทำให้เราอยากจะนำสมุนไพรมาเผยแพร่ให้ได้ชมกัน ซึ่งเจ้าตัวสมุนไพรนั้นต่างก็มีความเปลี่ยนแปลงในแบบของตัวมันที่อาจคล้ายหรือไม่คล้ายกันก็เป็นได้ ดังนั้นในครั้งนี้ทางเราจะนำบทความดีๆเกี่ยวกับสมุนไพรมาให้วิจารณ์กันครับ ซึ่งเจ้าตัวสมุนไพรนั้นต่างก็มีความแปลกในแบบของตัวมันที่อาจคล้ายหรือไม่คล้ายกันก็เป็นได้ ดังนั้นในครั้งนี้ทางเราจะนำบทความดีๆเกี่ยวกับสมุนไพรมาให้อ่านกันครับ         ชื่อสมุนไพร นางจุ่ม     ชื่ออื่นๆ นางชุ่ม

  • นมวัว สมุนไพรชั้นเลิศ สรรพคุณเด่นด้านบำรุงกำลังวังชา !! นมวัว นมวัวสมุนไพรเปรียบเสมือนได้ว่าเป็นสุดยอดพืชอีกชนิดหนึ่งที่ทุกส่วนสามารถนำไปใช้ทำสิ่งใหม่ๆได้อย่างหลากหลายเลยทีเดียวครับ โดยเฉพาะในดินแดนไทยของเราเรียกได้ว่าโชคดีมากสำหรับการที่มีสมุนไพรอยู่อย่างมากดังนั้นเราก็ควรจะมีนำไปใช้งานเกี่ยวกับสมุนไพรให้เยอะขึ้นก็ยังดี เพราะสามารถนำไปประกอบอาชีพ ทำการรักษา หรือแนะนำคนอื่นๆได้อย่างไม่ยากนัก แต่หากเป็นโรคร้ายแรง ควรจะปรึกษาแพทย์ก่อนเสมอๆนะครับ เพราะถึงเรามีความรู้ที่มากขนาดไหน ก็อาจผิดพลาดได้ ซึ่งทางเราก็ได้นำบทความเกี่ยวกับสมุนไพรมาให้ชมกัน ต้องออกตัวแรงๆก่อนว่าทางเราก็นำมาจากตำรา หรือเว็ปไซค์อื่นๆ มิได้มีความรู้ในด้านนี้อย่างถ่องแท้ยังไงก็อ่านเป็นความรู้ประกอบไว้ก็ยังดีครับ เป็นอย่างไหร่กันบ้างครับ ก่อนอื่นขอสวัสดีครับทางเราเกษตรสดใหม่ในวันนี้ทางเราได้นำบทความเกี่ยวกับสมุนไพรแปลกๆมาให้ได้ชมกันแล้วครับเพราะในทุกวันนี้หลายๆท่านอาจไม่สนใจสมุนไพรแล้วทำให้เราอยากจะนำสมุนไพรมาเผยแพร่ให้ได้ชมกัน ซึ่งเจ้าตัวสมุนไพรนั้นต่างก็มีความเปลี่ยนแปลงในแบบของตัวมันที่อาจคล้ายหรือไม่คล้ายกันก็เป็นได้ ดังนั้นในครั้งนี้ทางเราจะนำบทความดีๆเกี่ยวกับสมุนไพรมาให้วิจารณ์กันครับ ซึ่งเจ้าตัวสมุนไพรนั้นต่างก็มีความคล้ายกันในแบบของตัวมันที่อาจคล้ายหรือไม่คล้ายกันก็เป็นได้ ดังนั้นในวันดีๆแบบนี้ทางเราจะนำบทความดีๆเกี่ยวกับสมุนไพรมาให้ศึกษากันครับ         ชื่อสมุนไพร นมวัว     ชื่ออื่นๆ มะไฟแรด,

  • ตะไคร้ พืชพื้นบ้านที่สร้างรายได้สู่ระดับโลก ส่งออก ขายดีนัก! ตะไคร้ หนึ่งในพืชเศรษฐกิจที่สร้างรายได้มหาศาลให้แก่ชาวเกษตรไทยมาอย่างช้านาน ก็เพราะว่าตะไคร้นั่นมีความสามารถอักหลากหลาย เริ่มจากที่เรานำมาทำเป็นอาหาร เป็นเครื่องปรุง เครื่องดื่มดับกระหาย ไม่เพียงเท่านั้นยังสามารถทำเป็นยารักษาโรค หรือแม้กระทั่งการสกัดน้ำมันหอมระเหยมาเป็นสารไล่ยุงไล่แมลงก็สามารถทำได้เช่นกัน ทำให้ความต้องการตะไคร้ในตลาดบ้านเรามีราคาเป็นกราฟพุ่งอยู่เสมอ ดังนั้นใครอยากจะปลูกตะไคร้มาสร้างรายได้เสริมกันละก็สามารถทำได้ไม่ยากเลยครับ เทคนิคการปลูกตะไคร้ การเตรียมดิน ตะไคร้ชอบดินร่วนซุย ให้ไถพลิกดินและไถพรวนลึกประมาณ 0.5 เมตร แล้วทำหลุม แต่ละหลุมห่างกันประมาณ 0.5 เมตร ลงต้นพันธุ์หลุมละ 3 ต้น กลบดินพอมิดรากตะไคร้สัก 10 เซนติเมตร ปลูกใหม่ให้รดน้ำทุกวัน แต่ระวังอย่าให้น้ำเข้าไส้ตะไคร้ เวลาลดให้ลดทีโคนต้นตะไคร้เท่านั้น มิฉะนั้นต้นตะไคร้จะเน่า

5 อันดับข่าว HOT